最近好多粉丝问我成都小吃哪家强,本地人推荐的到底靠不靠谱。我这人心思细,就觉得光看攻略没劲,必须亲自去尝尝才有发言权。
准备工作做扎实
我提前一周就开始折腾。先在微信群里问了一圈成都的朋友,他们给我列了个单子,说这10家店才是本地人的心头我二话不说就记在小本本上,还下载了地图APP标记好位置。然后订了机票直奔成都,住的是春熙路附近的经济酒店,方便出门溜达。
第一天开整
起了个大早去第一家店,导航带我绕了半天巷子,找到一家卖担担面的老铺子。店里挤得跟蒸笼似的,老板吆喝着“马上来”,我排了十分钟队才抢到座位。面端上来红油亮瞎眼,一口下去麻得我舌头跳舞,边吃边吸溜鼻涕,本地人真是重口味!
接着转战锅盔店,路上随手掏出本子勾掉一家。老板现烤的锅盔皮脆脆的,裹着肉馅香喷喷。我饿得狠了,没忍住连啃俩,结果噎着了,忙灌一大口凉茶。
连吃几家嗨翻天
下午顶着大太阳,直奔那家串串香。小店藏在居民楼后面,我一推门就呛得咳嗽——满屋子辣椒味!挑了一大把牛肉串泡红汤里,撸起来辣得满头汗,还跟隔壁桌大爷侃大山,他说这家开了20年。
晚上溜达到夜市吃蛋烘糕,小车前排长龙,我踮脚数着前面十个人。师傅手脚麻利,摊个圆饼裹上奶油,我咬开热气直冒,软乎乎甜滋滋,瞬间忘记脚酸。
后续踩点累瘫了
第二天又跑几家,像那家抄手店分量足得很,馄饨皮薄馅大;另一家凉粉摊冰爽解腻,老板还送我勺花生碎。但一家蹄花汤找错地儿了,绕三圈才逮到正主,炖得烂乎乎的猪蹄差点让我连汤底干光。
总得来说这10家一路吃嗨了,但一天三四家把我累趴,躺酒店床上揉肚子。实践出真知嘛——成都小吃是真顶,就是人多得挤死人,下次可得悠着点!