admin最近好多粉丝问我，成都旅游到底去哪儿找吃的，我就想着亲自去一趟，完完整整整记录下来。结果上个月还真抽空跑去了，今天就把这趟折腾分享给大家。
我是在刷抖音时看到成都有啥地道馆子，评论区一堆人推荐。我就琢磨着，正好闲着也是闲着，干脆订个机票走人。查了下机票价，挺划算的，就直接网上订了票。到了成都机场，刚下飞机就饿得不行，我立马打车先找个地方歇脚。好在提前预订了酒店，在春熙路附近，离各种吃的很近。
怎么找地道馆子的过程
早上起来，我先在酒店问前台小哥，“哥们，成都美食哪儿地道？”他挠挠头说，“你得去老街转转，别信网红地方。”我半信半疑，决定先自己逛逛。手机开了地图app，输入“成都美食”，跳出来一堆推荐，但点开一看全是广告和游客团。我就转战问本地朋友，微信上有个成都老铁直接甩了句，“你要吃真的？我带你！” 结果那天下午，这朋友真开着电驴来接我，边走边说，“现在很多地方都变了味儿，得找老字号。”
第一个点去了锦里，人山人海的，逛了一圈全是卖纪念品的，吃的东西像担担面啥的，尝了下一般般，朋友就说，“别在这儿浪费时间，咱去小巷子里试试。”接着骑到一条老街区，巷子窄得只能过一个人。朋友指着个小门面说，“这家开了几十年，比那些旅游区强百倍。”我进去一看，排队排老长，硬是等了半小时才吃到。
尝过的7家地道馆子
从头到尾试了7家，全是朋友领着去的，有些店连招牌都破破烂烂的，但味道绝了。下面挨个说说。
- 第一家：龙抄手老店朋友一路念叨，“必须去这家老字号。”在宽窄巷子边上找到的，门面旧旧的，我点了个原汤龙抄手。店员大姐端上来时，抄手皮薄馅多，咬一口汤汁四溅，辣得眼泪流，还带点麻味，朋友直笑说，“这才是成都味儿。”
- 第二家：串串香小摊晚上逛到玉林路，朋友说，“街边摊比啥大店都靠谱。”找了个三轮车摊，老板是个大叔，自己烫菜。我点了牛肉和豆腐串，蘸上辣椒酱，一串一串往嘴里塞，辣得嘴发麻，但贼过瘾，朋友还教我，“吃完得配瓶冰啤酒。”
- 第三家：担担面老馆子第二天一早，朋友领到一条老巷子，馆子墙上全是油渍。老板是个大爷，亲自煮面。我尝尝他们家的担担面，面条筋道，酱汁带花生香和辣子油，咸中带麻，就花10块钱一碗，朋友说，“几十年就靠这手艺。”
- 第四家：肥肠粉小店接着骑电驴拐到个菜市场旁边，小门面里都是本地人。我点份肥肠粉，肥肠洗得贼干净，吃起来Q弹不腥，粉汤里加了红油，一吸溜下肚，身子暖和了。老板挺热情，聊着说，“现在年轻人都不干了。”
- 第五家：兔头老铺下午在驷马桥那边，朋友非拉我去。铺子窄得就站俩人，老板用大锅煮兔头。我啃了个五香的，肉质嫩得带骨，麻麻辣辣的，连嚼几下还甜丝丝的。朋友提醒，“吃这得用手抓，别装斯文。”
- 第六家：麻婆豆腐小馆接着走几步找到个不起眼的馆子，朋友说，“他家豆腐一绝。”我点了份麻婆豆腐，豆腐嫩到入口即化，辣豆瓣酱香喷喷的，配上大米饭吃，干光一碗还想加。老板端来时不忘说，“趁热，凉了没味儿。”
- 第七家：火锅老店一天晚上，朋友非让我试他们的本地火锅。去了个老社区店里，老板用自家熬的牛油锅底。我涮点牛肉和毛肚，蘸着蒜泥酱油，肉涮三秒就嫩嫩的，油香十足，边吃边流汗，朋友笑着说，“吃完喝碗稀饭最解腻。”
试完这些，朋友送我回酒店时还总结说，“以后别信网推的，得靠腿走。”我自己总结下，这趟下来尝得撑死，但真值了。味道地道的不在景区，都在老巷子里，价格还便宜。回程路上我记好笔记，直接发个朋友圈，一堆人点赞催我分享。今天整理出来，各位下次去成都照着试，准没错。
