行前被朋友问懵了
上个月发了个朋友圈说要去成都,结果评论炸出一堆人问我:"宽窄巷子真的必去吗?""到底啥小吃非吃不可?"给我问得当场卡壳——毕竟上次去成都还是五年前。得,这回干脆边玩边记,回来直接甩篇攻略堵他们的嘴!
暴走三日啃遍街头
拖着行李箱直奔民宿,房东大姐一听我要找吃的,立刻拍大腿:"饿着肚子来的嗦?走!楼下巷子头那家红油抄手先整一碗!"塑料凳刚坐稳,老板就"哐当"甩过来个海碗。抄手皮薄得透光,肉馅弹得跟乒乓球似的,辣油香得我边擤鼻涕边往嘴里塞。
- 红油抄手:千万别被名字骗了!辣油香多于辣,吃完汤底都想打包拌面
- 锅盔夹凉粉:街头看到大爷咔咔剁凉粉,冲过去要了套豪华版。热乎锅盔夹着冰凉酸辣的凉粉,差点把舌头跟着吞下去
第二天六点被饿醒,搜到文殊院门口有家老字号甜水面。顶着黑眼圈冲到店门口,好家伙队伍都拐弯了!排我前面的本地嬢嬢回头教我:"妹儿,先扫码下单嘛"等面端上来才晓得为啥火爆——筷子粗的面条裹满芝麻酱红糖汁,嗦一口甜辣交错,嚼三下满嘴芝麻香。
甜水面:口感像在嚼牛皮筋,越嚼越香,吃完满牙缝的黑芝麻
网红店排雷血泪史
本来不想凑三大炮热闹,结果路过锦里看见师傅"咚咚咚"砸糯米团,没忍住掏了十块钱。拿到手就傻眼——三个糯米球滚层黄豆粉,还没啃完就被甜齁得满街找水喝。朋友在微信里狂笑:"你遭豁了嘛这玩意儿我们本地人都不买!"
不死心又跑宽窄巷子试"三大炮",结论就一句:拍照比吃强十倍
- 冰粉VS凉糕:吃完火锅路边随便买的,手搓冰粉带气泡的才正宗!凉糕像果冻裹红糖,比三大炮解腻多了
本地人带路才是王道
一天在牛王庙巷子迷路,逮住个买菜阿姨问路。阿姨看我满嘴油光,突然笑出声:"妹儿会吃!前头转角的脆绍面晓得伐?"跟着她挤进家招牌褪色的小铺子,老板把脆臊堆得冒尖,面条底下埋了巨量蒜泥,吃得我满头汗都不敢擦——怕少嗦一口面!
脆绍面:肉臊炸得焦香,拌面时被蒜味冲得流眼泪,但筷子根本停不下
下次还来当饭桶
回程飞机上盘点战绩:啃过锅盔,嗦过甜水面,被三大炮坑过,为脆绍面暴走两公里。摸着圆鼓鼓的肚子突然顿悟——在成都找吃的,秘诀就仨字:随大流!哪家店本地大爷嬢嬢多,直接往里冲准没错。至于那些排长队的网红摊...建议拍完照就走,省下肚子多吃两碗抄手更香!