admin早就听说5月份成都的小吃最地道，趁着出差间隙偷溜出来逛吃。本来想偷懒抄网友作业，结果美食攻略看得眼花缭乱，干脆拦了辆出租车让师傅带路。司机一听乐了："外地人扎堆的宽窄巷子可不行！" 方向盘一拐就把我甩到书院西街路口。
第一站直奔巷子里的无名面馆
跟着手机地图钻进老社区差点迷路，靠红油香味找到这家没招牌的店。塑料板凳都磨掉漆了，拼桌的嬢嬢看我举着相机，敲着碗沿喊："妹儿先搞碗脆臊面！" 灶台边老师傅甩面的手速快出残影，浇头扑通砸进碗里溅起红油。夹一筷子面塞嘴里，臊子脆得像炸过，碱水面吸饱了花椒辣子，麻得我天灵盖发飘。隔壁大爷看我猛灌豆浆，笑到打嗝："成都人早饭都这么醒神！"
转场偶遇三十年抄手摊
拐弯找地铁站撞见居民楼铁门开着，铁皮手推车上歪歪扭扭写着"龙抄手"。煮抄手的婆婆眼皮都懒得抬："鲜肉二两起煮，不吃辣莫挡路。" 清汤抄手端上来像泡在牛奶里，皮子薄得透出粉肉馅，咬开瞬间滚烫肉汁滋了满嘴。
- 红油抄手更绝，嬢嬢现舀辣椒油的架势像在搞化学实验
- 撒了花生碎和芝麻的调料碗比我脸还大
- 抄手在碗底滚一圈出来，白皮子直接染成枣红色
压轴被辣到蹲路边啃冰粉
吃完抄手嗓子冒烟时，街边冰粉摊救了我命。大叔铲冰的动作像在刨冰山，醪糟米酒哗浇上去："自家手搓的，气泡孔看到没？" 红糖熬得稠成琥珀色，薄荷叶拍在我手背上透心凉。蹲马路牙子啃冰粉时，卖蛋烘糕的老爷子推车路过笑我："明天记得买盒龙角散！"
回酒店路上摸着圆肚皮
- 脆臊面要赶早，过了十点臊子就软了
- 居民楼里的抄手摊比网红店狠十倍
- 吃红油前先吞两大口白米饭垫胃
