大清早赶飞机到双流,饿得前胸贴后背直奔市区的酒店。办完入住第一件事就是找吃的,跟着导航钻进一条小巷子。好家伙!龙抄手总店门口排队的拐了三个弯,本地大爷大妈占了大半,这阵仗绝对错不了。
第一天:老字号暴走模式
硬是排了四十分钟才抢到座位。点单直接学隔壁桌老太:“原汤抄手三两,红油抄手二两,再要个钟水饺!” 热乎的抄手皮薄得透光,肉馅弹得在嘴里跳舞。最绝的是红油汤底,香得我连灌三口汤,隔壁大爷直冲我竖大拇指。
下午转战陈麻婆豆腐,四点不到店里已经坐满七成。麻婆豆腐端上来还咕嘟冒泡,花椒粉撒得像不要钱。第一口下去嘴唇直接蹦迪三分钟,扒了两碗米饭才缓过劲来。回酒店路上发现街角肥肠粉店,点了个小份加两个冒节子。肥肠炖得软糯带嚼劲,配着脆生生的豆芽,连汤带粉吸溜个精光。
第二天:菜市场寻宝记
特意没吃酒店早餐,溜达到文殊院背后的菜市场。刚进门就被甜水面摊子绊住脚,粗面筋道得像橡皮筋,甜咸辣在嘴里打架。往前走十米撞见蛋烘糕摊车,大妈手法快出残影,奶油肉松馅的才咬一口,滚烫的奶油就飙到羽绒服上。
傍晚杀到建设巷差点昏过去。每摊都在排长队,索性专挑队伍里学生多的店。烤苕皮摊前排了半小时,看着师傅把苕皮烤出焦泡,裹满折耳根和酸萝卜。咬下去咔嚓一声,酸辣汁滋到下巴。转身又排了锅巴土豆,糖醋麻辣味好吃到当场追加两份。
第三天:土著带我飞
大学同学开车来接,直接拉到西门的老茶馆。盖碗茶配三大炮,糯米团砸在铜盘上“砰砰”三响,红糖芝麻撒得豪横。同学嫌弃我吃得太秀气,直接端碗往我面前怼:“红糖要浸透才巴适!”
晚饭被拖去冷锅串串店,冰柜里上百种串看得眼晕。同学抢过篮子一顿狂抓:“牛肉必须拿,小郡肝多捡点,兔腰不敢吃?是男人就试试!” 结账惊呆两人吃撑才花九十块。凌晨又被拽去鬼饮食摊,蹄花汤熬得雪白,蘸着红油碟啃到满手黏糊。
两天:补漏敢死队
前三天吃得太疯,肠胃开始抗议。第四天老实喝粥,下午偷溜去吃甜不辣。油锅里炸得金黄的米豆腐蘸干碟,辣得边擤鼻涕边往嘴里塞。第五天冒雨跑去买王记锅盔,刚出炉的椒盐锅盔烫得左手换右手,酥皮渣掉了一胸口。
上飞机前两小时还在狂奔,就为吃碗担担面。老板听我说赶飞机,三分钟煮好面拌上肉臊。蹲在马路牙子上扒完,麻酱糊了满嘴,辣油滴进行李箱拉链缝里。过安检时小哥盯着我红彤彤的嘴直乐。
血泪- 网红店未必坑,但看本地人占比准没错
- 兔头选麻辣比五香带劲,吃完嗦手指是精髓
- 带健胃消食片!带健胃消食片!带健胃消食片!
- 别信导航的步行时间,闻着香味找路更快
回来称重胖五斤,新买的裤子全废了。但摸着圆滚滚的肚子——值!下次去非得把肥肠粉当早餐连吃三天不可!