admin在澳门，有几个知名的蛋卷品牌可以推荐：
澳门英记：
始创于1928年，是澳门最老牌的饼家之一，以传统澳式风味蛋卷闻名，深受游客和当地居民的喜爱。
德成号手工鸡蛋卷：
以手工制作为特色，蛋卷口感松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。
钜记：
连续多年澳门销量冠军，以高品质和广泛的产品线著称，包括炭烧杏仁、蛋卷、花生糖等。
咀香园：
也是一个值得信赖的品牌，以其独特的风味和良好的质量保证获得消费者的青睐。
澳门永辉：
作为澳门手信的代表品牌之一，永辉推出了多款创新蛋卷，如椰汁蛋黄卷、紫菜肉松凤凰卷等，性价比高。
葡韵凤凰卷：
由中国澳门东望洋集团旗下的葡韵饼店制作，保留传统工艺，纯手工制作，是游客离开澳门时喜爱的手信之一。
根据以上推荐，如果您追求传统澳式风味， 澳门英记和 钜记都是不错的选择。如果您喜欢尝试新的口味和创新产品， 澳门永辉和 葡韵凤凰卷也值得尝试。 德成号和 咀香园则适合注重手工制作和传统工艺的消费者。
建议您根据自己的口味偏好和需求，选择信誉好且评价高的品牌，以确保获得最佳的食用体验。
