贵阳一日游小吃推荐 贵阳最有名的小吃街

本文目录

  1. 贵阳八大名小吃
  2. 贵阳小吃街排名第一
  3. 贵阳最有名的小吃街
  4. 贵阳小吃排行榜前十名

贵阳八大名小吃

贵阳八大名小吃分别是:花溪牛肉粉、丝娃娃、贵阳米豆腐、贵阳豆腐圆子、贵阳汤旺面、片鸡粉、状元蹄、清镇黄粑。

1、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。

2、丝娃娃

丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一,也是贵阳最具贵州特色的风味小吃,在贵阳八大名小吃里排在了首位,充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。由于外形很像被子包着婴儿一般,就被称之为丝娃娃了。

3、贵阳米豆腐

贵阳米豆腐是贵州著名的少数民族小吃,也是贵阳传统的夏令清凉小吃。此小吃润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状豆腐即成。

4、贵阳豆腐圆子

贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃,是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考,只知道其经雷家四代相传,工艺屡经改进,是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃,曾被评为首届中华名小吃。

5、贵阳汤旺面

贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感。

6、片鸡粉

片鸡粉是贵州贵阳市的地方传统名小吃,爽滑微韧,鲜香不腻,获首届“中华名小吃”称号。

7、状元蹄

状元蹄,又名青岩卤猪蹄,是青岩古镇一道特色小吃,也是贵阳的传统名吃。据说,清末青岩人赵以炯赴京赶考,启程时,其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃,结果赵以炯金榜题名,高中状元。因此,青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。

8、清镇黄粑

黄糕粑又名黄粑,是贵州省知名的传统糕类特产,由于食用时的形状酷似糕点,粑片呈金黄色,故得名黄糕粑。尤其是遵义黄糕粑、清镇黄粑比较出名,而清镇黄粑是贵州著名的特产小吃,口感绵软香甜,黏性强。

贵阳小吃街排名第一

贵阳小吃一条街鸿通城二七路小吃街比较好。

贵阳鸿通城二七路小吃街位于贵阳市南明区解放路及沙冲路交界处,集美食、旅游、休闲于一体的美食街。

全长近400米的商业步行小吃街,在规划整齐有序的街道上,鳞次栉比的排列着近80个商铺档口,经营着各种来自贵州各地,极具贵州特色的美食。

鸿通城二七路小吃街集贵州的贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南、黔东南、黔西南、六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体,沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化、历史特征和贵州小吃特色。

小吃街美食推荐:

1、丝娃娃

这道小吃在贵阳街道随处可见,吃法有点像北京烤鸭,用面皮裹着食材,然后蘸着调料吃,因形似襁褓中的婴儿而得名。

2、青岩猪蹄

感觉就是常见的卤猪蹄,以青岩古镇出品的最为正宗。卤料的调配是关键,吃起来肥而不腻,可以满足人们吃肉的欲望,不过还是要适可而止。

3、米豆腐

顾名思义就是用米做的豆腐,为何不叫“米腐”?这种食材在湘西也比较常见,味道个人感觉没有豆腐香,在贵阳喜欢染成绿色并挤成条状。

贵阳最有名的小吃街

在贵阳,大街小巷都可以看到那些好吃的美食,贵阳小吃一直都是以特色闻名,吃贵阳小吃,就要去最火的小吃街,贵阳最有名的小吃街你知道在哪里吗?哪条街可以吃到地道的额贵阳小吃?今天就为各位介绍贵阳小吃街哪里最有名,这几条街都是吃货们必去的地方!

贵阳小吃街——博爱路

博爱路美食一条街应该是贵阳最热闹的小吃街之一了。

这里既有赤水竹香鸡、刘二妈遵义米皮、老贵阳肠旺面、砂锅饭、贞丰糯米饭等本地小吃,也有各类简餐和外国人经营的咖啡馆等西式餐厅。

推荐美食:刘记豆沙窝、赤水邓氏竹香鸡、周家猪脚

贵阳小吃街——黄河路

黄河路对于吃货们而言,绝对是最值得去的地方,白天有各种各样的小吃,到了晚上虽然只有几家夜市。

约上三五好友点上几瓶啤酒再来点烤串儿,就问你馋不馋!

推荐美食:开心花甲、丈母娘私房菜、功夫卤味

贵阳小吃街——青云路

青云路每到夜晚就摆满夜市小摊,这里有很多“老贵阳人”的回忆。夜市上少说也有200户商家,小吃种类繁多,菜色新鲜。青云路进行过一次大规模改造后环境改善了不少。

大家最熟悉的就是青云路的“烤鱼”,你吃过吗?

推荐美食:任姨妈牛肉粉、麻辣小龙虾、邓氏老奶冰粉、江老六螺蛳

贵阳小吃街——文化路

文化路白天安静清爽,一到晚上摇身一变成为喧闹夜市。这边的夜市看上去比较整洁规范,味道也不错,价格适中,而且无论多晚在这里都能找到你想吃的美食。

推荐美食:吴幺妹烤鸭、诸葛烤鱼、毕节砂锅羊肉粉

贵阳小吃街——陕西路

陕西路夜市一条街同时也是贵阳有名的娱乐街,沿街就有夜总会和酒吧。这里的小吃大多为烧烤:烤活鱼、考米皮、烤鸡爪、烤脑花......大街两边一溜排开各家醒目的招牌,不时飘来阵阵诱人的香味,让人食欲顿生......

推荐美食:飘香牛肉火锅、板筋盖饭、留一手烤鱼

贵阳小吃街——二七路

二七路全长近400米,有着近80个商铺档口,经营着各种来自贵州各地的特色美食。

不论是贵阳本地的豆腐圆子、卤猪脚、肠旺面、牛肉粉、糕粑稀饭,还是贵州其他市县美食:遵义羊肉粉、安顺裹卷、毕节汤圆、凯里酸汤砂锅......想要一站吃遍贵州美食,来这里准没错!

推荐美食:邓家烤脑花、思南砂锅米线

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贵阳小吃排行榜前十名

贵阳小吃排行榜前十名有丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、怪噜饭、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节汤圆、洋芋粑粑、冰浆。

1、丝娃娃

丝娃娃是用米面粉做成的薄饼,然后里面裹上多种素菜,吃起来面饼很香、有嚼劲,里面的素菜又很脆,唯一不好的就是没有肉,但是是真的很好吃。

2、肠旺面

这里的肠就是猪大肠,旺是指猪血,就是用猪大肠和猪血煮的面。很多人可能觉得这两种食材煮出来的面条一定不好吃,因为我刚开始就是这么想的,但是吃过之后就会让你有一种忍不住再来一碗的冲动。里面的猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜,绝对值得品尝。

3、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃,说白了就是米粉里加了牛肉,就和我们在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。这牛肉是用很多种中草药卤过的,吃起来很香,切得片很薄,牛肉粉的汤喝起来也不错,很鲜。

4、遵义羊肉粉

和花溪的牛肉粉一样,贵州遵义的羊肉粉也是贵州非常有名的小吃之一。米粉都是一样的,只不过用的是羊肉。听一位卖羊肉粉的老板说他们这汤不仅是羊肉熬出来的,里面还加了好几只老母鸡,不知道是不是真的,但是汤喝起来是真的鲜。

5、怪噜饭

怪噜饭是贵州独有的小吃,是一种炒饭,在贵州很多大街小巷里都有卖,非常流行。之所以叫怪噜饭是因为里面的食材加得非常多,腊肉、豆芽、白菜丝、火腿等等,吃起来感觉什么味道都有,有麻有辣有酸有咸,味道确实怪怪的,不过很有特色。刚开始吃几口可能不太习惯,吃过几口之后感觉越嚼越香。

6、豆花面

豆花面是贵州遵义市的独创名吃,这个豆花我们开始以为就是平时吃的豆腐脑,但是吃起来感觉比豆腐脑要硬一点,比豆腐又要嫩一点。吃豆花面还有点讲究,吃的时候一般都会蘸着酱汁吃,酱汁里的配料可以自己调。

7、遵义鸡蛋糕

鸡蛋糕很多人都吃过,但是遵义的鸡蛋糕真的是我吃过最好吃的。我以前吃的鸡蛋糕都是甜的,遵义这里的鸡蛋糕是分甜和咸两种口味的,吃起来很香,而且酥软可口。记得我们当时离开遵义时一个人买了好几包。

8、毕节汤圆

毕节汤圆在贵州是很有名的小吃,根据不同的馅料分为很多种口味,有蜜枣的、樱桃的、冰糖的、火腿的等等。我原本是一个不爱吃汤圆的人,但是吃过一碗之后真的觉得不错,口感细腻、最主要是不噎人。

贵阳一日游小吃推荐 贵阳最有名的小吃街

9、洋芋粑粑

洋芋粑粑是贵州贵阳市的特色小吃。洋芋就是马铃薯,也就是土豆,把洋芋煮熟后捣成泥,加上水和面粉,然后做成面饼在锅中煎至两面金黄,吃起来又香又脆。

10、冰浆

冰浆是贵阳的特色小吃,是把多种水果和糯米放在冰浆机里打成浆状,然后加上芝麻、果脯、白糖和冰块在里面,应该算是一种冰凉甜品吧,贵阳本地人对这种甜品非常喜欢。

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