莜面是哪里的特产

莜面是一种特色食品，主要产于 河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区、内蒙古土默川平原以及阴山山地、乌兰察布市南部等地。

具体来说，张家口以其悠久的历史和独特的莜面文化闻名，莜面栲栳栳、莜面饺子和莜面蒸饼都是当地的经典美食。山西省北部大同盆地地区、内蒙古土默川平原及阴山山地也是莜面的重要产地。此外，乌兰察布市南部的莜面也颇受欢迎，尤其是武东莜面，不仅是当地的主要食品，还是出口外销的名牌产品。

莜面是由莜麦加工而成，营养成分丰富，有很高的药用价值，可以预防和治疗多种疾病。