茶走和丝袜奶茶在口感和制作方法上有所不同,具体哪个更好喝 取决于个人口味偏好。以下是它们之间的主要区别:
口感
丝袜奶茶:口感顺滑如丝,奶香悠长,茶感浓郁。丝袜奶茶的制作过程中使用了棉纱网做的茶袋,经过多次撞奶工艺,使得奶茶口感丝滑细腻。
茶走:口感甜润,奶味浓厚,茶味相对较淡。茶走是在丝袜奶茶的基础上不加糖,改用炼乳来调味,因此奶香味更突出,甜度也较高。

制作方法
丝袜奶茶:使用锡兰红茶煮茶,通过棉纱网过滤,再加入糖和淡奶,经过多次撞奶工艺,使茶和奶充分融合。
茶走:同样使用锡兰红茶煮茶,但过滤后加入炼奶,不再加糖和淡奶,通过撞奶工艺使奶茶更加浓厚细腻。
原材料
丝袜奶茶:主要成分包括红茶、白砂糖和黑白淡奶。
茶走:主要成分包括红茶和炼乳。
建议
如果你喜欢奶香味更浓郁、口感更顺滑的奶茶,丝袜奶茶可能是更好的选择。而如果你偏好甜味更突出、奶味更重的饮品,茶走会更符合你的口味。不妨分别尝试这两种饮品,亲自体验它们的不同之处。
