admin厦门馅饼中，以下几个牌子较为知名且受欢迎：
日光岩
日光岩品牌的馅饼以日光岩的剪影标志为特点，品质非常好。日光岩馅饼是厦门鼓浪屿的特产，具有香酥嫩糯、冰凉爽口的特点，甜而不腻，是佐茶食品和点心的佳选。
汪记
汪记是鼓浪屿的老字号品牌，始创于1938年，以传统工艺制作，馅饼甜而不腻，酥油香，深受闽南一带及东南亚、港澳台等游客的喜爱。
南普陀素饼
南普陀素饼是厦门的经典之一，以其色泽金黄、小巧玲珑、表面不留油渍、清爽干净、独立包装方便携带保存而著称，被誉为厦门素饼之首。
黄则和
黄则和是厦门的老字号品牌，始创于1945年，馅饼色泽金黄油润，口感香甜酥细，回味无穷。黄则和的馅饼也是厦门城市的一张名片。
阿吉仔
阿吉仔是厦门老字号品牌，以马蹄酥最为出名，皮薄酥脆，不油腻，不粘牙，健康无添加，深受当地人喜爱。
根据以上信息，若论口感和传统工艺， 汪记和 黄则和的馅饼较为推荐；若作为伴手礼， 日光岩和 南普陀素饼也是不错的选择。 阿吉仔的马蹄酥也备受推崇。
建议您根据个人口味和需求选择合适的品牌。可以尝试购买一些品牌的馅饼，亲自品尝，以找到最适合自己的味道。
