早上六点半闹钟一响,我眯着眼睛从被窝里滚起来,心里就惦记着今天要干件大事——把成都小吃一趟吃明白!抓了件外套就往地铁口冲,春熙路站钻出来的时候,天还没彻底亮透,肚子已经咕咕叫得震天响。
第一站:锦里门口抢头锅
直奔锦里后门那家不起眼的摊子,队伍已经拐了俩弯!"老板,两个蛋烘糕,奶油肉松加麻辣牛肉!" 我扯着嗓子喊,前头大妈回头瞪我:"年轻人搞紧搞紧!" 油纸包到手还是烫的,外皮脆得咔嚓响,奶油混着辣牛肉丝在嘴里打架,甜咸辣三重暴击——啧,够味儿!刚啃完半只,后头排队的小哥戳戳我肩膀:"姐,你这啥馅儿的?香得我顶不住!"
第二站:武侯祠门口遭辣哭
溜达去武侯祠路上被花椒味勾了魂,塑料棚底下支着三口大锅。穿围裙的嬢嬢铲子敲得铛铛响:"凉粉!冒菜!锅魁!" 我脑壳一热冲过去拍桌子:"来碗伤心凉粉!" 嬢嬢边淋红油边笑:"妹儿,够辣?" 结果第一口下去,喉咙像被火烧钩子捅了,眼泪鼻涕哗哗流,灌了半瓶豆奶才缓过来。隔壁桌大爷摇着蒲扇笑话我:"成都辣度入门考试,女娃娃及格了嘛"
第三站:魁星楼街的甜蜜陷阱
下午拐进网红魁星楼街,二十米撞见三家糖油果子摊。选了队伍最长那家,油锅里翻滚的金黄团团捞出来,老板麻利地撒白芝麻。竹签戳着还烫手,咬开脆壳,红糖芯直接淌到手腕上。正舔手指,突然听见后面小情侣吵架:"都怪你!排半小时队买四串!""明明你说要打包给室友的!"

- 蛋烘糕:奶油+肉松+麻辣牛肉 神仙打架组合
- 伤心凉粉:建议自带灭火器(豆奶)
- 锅魁夹卤肉:酥皮掉渣渣 卤汁渗透秋衣(别问我怎么知道的)
- 糖油果子:红糖炸弹 粘牙警告⚠️
第四站:宽窄巷子的限时福利
晃悠到宽窄巷子快闭市,突然看见推车大爷在吆喝:"叶儿耙五个!" 我百米冲刺过去抢到俩,荷叶包着糯米团子,撕开瞬间肉臊混着芽菜的咸香扑鼻而来。老板边收摊边揭老底:"姑娘运气这是今早现蒸的第三笼,前面两笼都让导游整锅端啰!"
第五站:玉林路用蹄花收尾
晚上八点走到脚板心发麻,钻进玉林西路苍蝇馆子。奶白蹄花汤端上来还咕嘟冒泡,蘸碟里红油豆瓣堆成小山。筷子一戳,皮肉"滋溜"滑进汤里。隔壁桌大哥看我嗦得欢,举着酒杯隔空喊:"妹儿会吃!我们成都人的深夜食堂嘛" 结账时老板塞给我两颗薄荷糖:"解腻的,下回带朋友来嘛——"
现在瘫在酒店床上摸着圆滚滚的肚子,舌尖还在回味麻辣牛肉蛋烘糕的酥脆,鼻腔里飘着花椒凉粉的杀气,喉咙残留蹄花汤的绵密。这趟美食暴走算得上圆满,除了裤腰好像紧了半寸......(摸黑翻行李箱找健胃消食片中)
总结成一句话:带三个胃也吃不完成都!
