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安顺有什么好吃的小吃
安顺的地理位置位于贵州，如果来到安顺旅游的话，有很多美食不容易错过，因为安顺是我国少数民族的聚集地，自然风光非常漂亮。这里一定不能错过的美食就是香菇蒸鸟蛋，这也是不少孩子喜欢吃的食物；不能错过的美食还有豆沙窝。这是一种油炸食品，跟油炸糕差不多，橘黄色的看起来非常有食欲，里面的馅儿各种各样，咬下去非常的细软，走在大街小巷上随处都可以买得到。
还有很多安顺当地的美食不容错过：双记砵仔糕、裹卷、麻辣烫、冰浆、烤鱼、炸洋芋、夺夺粉、丝娃娃、荞凉粉、张老三烤肉、小锅凉粉、烙锅、豆腐圆子、烤洋芋等等。
安顺是贵州省下辖的地级市，位于贵州省中西部，距贵州省省会贵阳90公里。地处长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带，是世界上典型的喀斯特地貌集中地区。安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”、“西部之秀”的美誉，是中国优秀旅游城市，全国甲类旅游开放城市。
贵州安顺有什么名小吃
安顺名小吃
安顺地处贵州省中偏西南部，是贵州省现有的四个地级城市之一，是著名的黄果树大瀑布的故乡，是世界上典型的喀斯特地貌集中地区；东邻省会贵阳市和黔南布依族苗族自治州，西靠六盘水市，南连黔西南布依族苗族自治州，北接毕节地区，素有“黔之腹、滇之喉、蜀粤之唇齿”之称。春秋战国时代，这里就是古西南夷地两个神秘的少数民族地方政权——牂牁和夜郎国的发祥地.
安顺也是王若飞的故乡,同时在贵州有"玩乐在贵阳,吃喝在安顺"的本地谚语,由此可见安顺的吃是多么的出名.
花江狗肉：选用当地良种狗，以黄狗为上品，黑狗次之。加工时，将肥壮带皮狗肉刮洗烧制干净，以文火清炖，将肉炖至熟而不烂，香而不膻、油而不腻、嫩软可嚼又抿牙耐品即可，配料选用黔中十多种特产药料香料煎制，色香味俱佳，是深受人们喜爱的保健食品，在全国各地有数千家花江狗肉馆。
荞凉粉：选用贵州高原特产甜荞和天然深井水加工而成，食用时可切成片，也可刮成条状。佐料很特殊，除一般的酱、醋、葱、蒜、姜、香油外，撒上油炸黄豆、花生米，加上辣椒油和安顺有名的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有荞子的清香味，围摊吃食者络绎不绝。
肠旺面：是以新鲜猪大(肥)肠和猪血旺为主要配料，大肠又以多种佐料以文火炖至适当，血旺稍烫即可，面条选用本地特制湿面，加上脆哨、红油、豌豆尖等配料，面条红脆，汤色鲜红，辣而不猛，味道浓香。是贵州极负盛名的小吃。
油炸鸡蛋糕：选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。
油炸粑稀饭：先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可，油而不腻，内酥外软，十分可口。
水晶凉粉：又称冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的，酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。
冲冲糕（松糕荸粉）：先以糯米面用水和成颗粒，放进特制的大锡壶上用蒸汽蒸熟，再置于荸荠粉里冲开水搅拌而成，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜条等佐料、食之味美、香甜，松软可口。
波波糖：内有冰糖，芝麻，花生等。类似酥糖，呈椭圆球形，甜酥爽口。
左记豆腐丸子：呈圆球状，内空心。外酥，内香软多汁，入口回味无穷。店家有专门配的作料（折耳根，辣椒等配制的酱汤），通常的食用方法是用勺或筷子把豆腐丸子压成碗状，然后放入作料。一口一个，鲜香无比。
丝娃娃：手掌大的一张面皮上，加上海带、豆芽、酸萝卜、腌菜、鱼腥草、芹菜等配菜，将面皮的3/2用五指抓紧，露出一个口子，就像包裹一个小娃娃一样，把调配好的汤汁灌入其中，整个送人嘴中，回味无穷。
怪噜饭，在原蛋炒饭的基础上加入辣椒、腊肉、肉丝、蔬菜等配菜，再佩佐特质小菜，符合贵州人喜欢辣的口味，生意火爆。
园子，经过加工的豆腐丸子油炸之后，加上每家秘制的辣椒，豆腐的清爽加上辣椒的香辣，让人胃口大开，据说这是困难时期的人们用豆腐充当肉来解馋想出的办法。
裹卷：和丝娃娃的配菜基本相同，辣椒的调配决定着裹卷的味道，顾客常常是几十个的买，让人吃了还想吃。
夺夺粉：一种小火锅，各家的配料不同，有各种锅底，非常可口的小型火锅。
肉饼：安顺肉饼小而薄，油烙成极厚脆壳，食时揭为两半，肉馅灌汤，味殊鲜美。肉饼铺心同时兼制二物，一为芝麻鸡蛋糕，入油锅炸为酥状，似开口石榴，一为小麻花饺，称为“油香”。
锅渣：锅渣（或称锅炸）安顺独有的甜食珍品，不同于川味玫瑰锅渣。以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成，外壳酥，内瓤嫩如鱼脑，浇上白糖后上席，食时须以筷压破，搅拌白糖。入口嫩脆甜熟，美不可言，是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气，其内滚烫如火，故常用以捉弄新女婿或外地亲友。食前必须压破搅拌。锅炸简单制作不易：一是材料，必得真正上等荸荠粉方能耐炸，二是火侯，调膏时用火和烹炸时火位至关重要。
鸡丁干粉：安顺米粉的熟茨用木杠压碾成极棉韧的精粉，再入漏榨榨成线状，故细密柔韧于他的米粉。米粉煮沸后斜置于碗中，以大勺炒好的鸡丁一小勺油灸甜酱，将米粉盖满，再洒上葱花，姜米、花椒，炸花生。此物为黔中名点。
安顺小吃街美食推荐
安顺小吃街美食推荐有：花江狗肉、油炸鸡蛋糕、安顺破酥包、花江剪粉、旧州鸡辣子等。
1、花江狗肉
贵州美食特产之一，吃花江狗肉要加一碗佐料丰富的辣椒水，边蘸边吃，又烫又辣，又香又麻。吃狗肉先讲究喝汤润胃，这样吃起来的口感会更加的新鲜。汤是狗肉、狗骨制成的原汤，它是以清凉见底而著称的。
2、油炸鸡蛋糕
贵州省安顺市镇宁县的特色小吃，其形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。选用优质大米和黄豆，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美，金黄可口，配上一点辣椒水和一杯豆浆，就是一道极具镇宁地方特色的早点。
3、安顺破酥包
这是一道以面粉、猪肉馅为主要食材的美味菜肴。其特点是包子鲜香，肉馅细嫩、美味可口，是一道特别受人们喜爱的小吃。
4、花江剪粉
关岭自治县传统食品之一，也称“花江一绝”，可以同“花江狗肉”媲美。它的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。
5、旧州鸡辣子
这是黔中的名牌食品。相传鸡辣子原是明太祖调北征南时随军携带的食品，至今已有六百余年的历史，是黔中安顺屯堡人各种宴席中的上乘佳肴。
安顺周边一日游攻略
周末这时光你将会怎么度过呢！跟着我一起出门去安顺游玩吧！安顺正的是一个特别美的地方，不去景区，朋友圈看见大学同学发来的照片，你就会觉得很好看。而且安顺的景点比较集中，很适合旅游的。
周末一日游线路：旧州生态文化旅游古镇(国家4A级景区)——山里江南景区——云峰八寨文化旅游区(国家4A级景区)
交通信息路程：约30KM，游览时间8小时左右，10：00再出发，完全没有问题。
目的地：旧州古镇(免费游览，建议游览时间：一个半小时)，选择自驾的朋友可以准备去开车啦，坐大巴车也很方便，但是要早起一点咯。
(就是图片上的那个车，每半小时发一班车，终点站在旧州镇，途中会经过山里江南景区和云峰屯堡景区，乘车地点：安顺东站)前往路途上，路边出现三个大的脸谱壳。
行程具体介绍行驶两公里左右，看见这个脸谱就进入旧州古镇啦。
12:00左右，到了目的地，开始吃饭，美食推荐：旧州辣子鸡，在旧州很常见到，很街头的一道美食。旧州街头的饭店味道都很不错的，怎么选择都不会出错的。
这里是辣子鸡的诞生之地，老干妈也有这辣子鸡。辣子鸡是用土鸡，生姜，大蒜，制成的美食。味道是贵州的辣，不喜欢吃辣的，让老板不要放辣椒哦。
岁月的流失并没有带走“鸡辣子”的传统制作手艺，如今旧州的屯堡人从选料到制作再到储存都仍然沿用土法加工，因此口味一如既往，“旧州鸡辣子”也成为回味悠长的独特地方风味。
13:00，一个小时的吃饭时间，接着就是咱们正式的游玩旧州古镇啦！沿着石板路，古镇的古朴味袭来。在安顺的这个古镇还不是很商业化，这里本就是当地人家，每一户都有人居住的，当然这里还有民宿客栈。
也可以选择住在这里的民宿客栈，有时间的话，你可以住下来，慢慢品味旧州的生活。
除了这些大的街道，其实小巷子里也是值得一看的。这些都是以前留下来的石头房子，在小街小巷中更能直观地看出来。村子里面还是老人跟小孩比较多。在这里比较有名的建筑，比如鲁氏公馆、旧州客栈等，都是可以吃饭住宿的地方。剩下的山里江南景区和云峰八寨都是在一条线路上，坐大巴车的时候会遇见，可以一并游玩。
古镇每一个角落都还是一片生活的气息，这种生活的气息更是给人一种淳朴的美感
古镇也是一个美食烩粹的地方，古镇不大，就一两条街，小吃店，餐馆基本都在西大街和马家巷。可以品尝的有酸汤鱼、鸡稀饭、螺丝鱼、黄平豆腐干等。
贵州的酸汤鱼，那是一定不要错过的。自己离乡了，还是会带上两大瓶酸汤，自己煮鱼来吃，鱼汤好喝。用酸汤炖出来的鱼肉鲜美至极，每次还能用酸汤泡饭吃。特别开胃，夏天的时候最爱吃的一种美食啦！
