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安阳美食排行榜前十名
安阳美食排行榜前十名有炒三不沾、道口烧鸡、安阳粉浆饭、安阳血糕、安阳皮渣、扁粉菜、牛屯火烧、老庙牛肉、临淇水煎包、内黄灌肠等。
1、炒三不沾
三不粘，又名桂花蛋，是河南省安阳地区的传统特色小吃之一，相传起源于清代，乾隆下江南时，品尝了桂花蛋，赞不绝口，食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。
2、道口烧鸡
道口烧鸡不仅是安阳著名的传统名菜，被誉为中华第一鸡，也是安阳著名的特色小吃，与北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡创制于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，原是安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，久负盛名，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”。
3、安阳粉浆饭
安阳粉浆饭是河南省安阳地区的传统特色小吃之一，因其经济实惠，喝起来酸甜适口，香醇浓郁，有清热败火之功效，因而成为地方风味小吃，被誉为安阳“三大宝”之一。
4、安阳血糕
安阳血糕是河南省安阳地区的传统特色小吃之一，与安阳皮渣、安阳粉浆饭并称为“安阳三大宝”，创制于清朝乾隆年间，因其颜色和血块相似，故称为血糕。
5、安阳皮渣
安阳皮渣是安阳的传统名吃，与安阳血糕、安阳粉浆饭并称为“安阳三大宝”，也是安阳相州特色风味小吃。
6、扁粉菜
扁粉菜是河南省安阳市的传统特色小吃之一，也是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。
7、牛屯火烧
牛屯火烧是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃之一，已有300多年历史，是安阳滑县另一传统名吃，也与滑县道口烧鸡齐名。牛屯火烧比一般的烧饼大，像肉盒但是比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
8、老庙牛肉
老庙牛肉是河南省安阳市滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今，素有“豫北之花，中华一绝”之称，是安阳著名的特产美食小吃，与道口烧鸡齐名。
9、临淇水煎包
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃之一，因其在煎制的时候加入了水的缘故而得名。临淇水煎包经过水煮、汽蒸、油煎成制成，其特点：色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
10、内黄灌肠
内黄灌肠是河南省安阳市内黄县的一种传统特色小吃，属于豫菜系，距今已有100多年的历史，是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。内黄灌肠肠色泽粉红，味道清淡，趁热吃最佳，吃起来入口光滑，香辣韧软，软而不粘，香而不腻。
安阳必吃美食攻略
安阳必吃美食攻略
安阳有很多好吃的美食，不知道的朋友别着急，下面是我为大家分享的安阳必吃美食攻略，供大家参考借鉴，欢迎浏览!
安阳三宝--血糕、粉浆饭、皮渣。
粉浆饭“三大宝”之一，为安阳独有。其特点：香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主，配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫。
老庙牛肉
老庙牛肉是国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。
老庙牛肉软包装在传统技术秘方基础上以非疫区上等牛肉为主料，佐以十八种名贵香料，在陈年老汤中，经多道工艺精制而成。产品卫生，质量达到标准，且将取得国家ISO9000质量认证。曾先后获得九一、九二年河南省星火科技优秀项目奖。九二年第四届国际踩伞，跳伞锦标赛产品评比一等奖。九四年荣获河南省地名金奖及河南省农村科技博览会金奖，同年荣获晋、冀、鲁、豫四省优质名牌金奖。95年北京国际精品展览会即经贸洽谈会金奖。国家政协副主席杨静仁为老庙牛肉题词“面向市场，发展经济”。中央领导杨成武、王首道、马文瑞分别为老庙牛肉题过词。
安阳三熏
“安阳三熏”在豫北、冀南、鲁西、晋东和京广铁路沿线各大中城市久负盛名，是一种具有独特风味的食品。安阳"三熏"，创始于1922年。其特色是：制作工艺讲究，选料严格，工艺精细，成品呈柿红色、油润闪亮、松香浓郁、入口脆烂、回味绵长、肥而不腻、干净卫生，能防蝇、避虫、夏季不易变味，宜于旅游携带。曾多次荣获"优秀食品"称号。?
曹马芝麻糖
安阳县崔家桥乡曹马村芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。已载入《河南省企业录》。
安阳燎花
燎花乃安阳市(旧称彰德府)传统点心，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载："锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。
燎花，属南方糕点。据传清代时，浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中，因病滞留安阳，经当地人悉心调理得以康复。他有感于安阳民风淳厚，便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。燎花一出，深受欢迎，使南点在北方扎了根，历经二百余年不衰。
成品燎花，造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。
内黄大枣
内黄县素有枣乡之美称，与山西和新郑并为中国大枣三大产地。品种现有51个，以扁核酸产量最大，此品种鲜果含糖量34.9%，干果含糖量59.8%，并富含多种氨基酸和维生素，以及十几种矿物质，为保健美食佳品，明清时期被定为贡品，1915年在巴拿马国际博览会上展出时受到热烈好评，被誉为“东方玛瑙”。内黄红枣已有1500多年的历史，红枣加工制品20多种，畅销数十个国家和地区，被国家命名为中国红枣之乡。内黄大枣品质优良，个大肉厚，酸甜可口，营养丰富，并富含果酸，十八种氨基酸及多种维生素和微量元素，有“百果之王”和“活维生素丸”之誉。我们国家自古就有“每天三颗枣，永远不会老”的谚语。枣做为一种高级滋补果品早就被古代医学所推崇，也被现代医学所证明。枣的维生素、氨基酸等多种营养成份含量远远高于其它水果，是名副其实的“百果之王”。
林县山楂
又名北楂。产于河南林州。有豫北红和林红两个品种。特点：豫北红单果平均重7.8克左右;林红单果平均重11克左右。色泽深红，果圆，果点突出。林州地处豫北，太行山东麓，地势较高，气温偏纸，土壤以棕壤、褐土为主，呈微酸性。其山楂树高5米左右，结果多，产量稳定。
太行山核桃
(1)补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。(2)消炎杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮肤炎、湿疹，可达100%。(3)防癌抗癌。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。(4)健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的`重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。(5)净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。
道口烧鸡
豫北滑县道口镇，素有'烧鸡之乡'的称号。'义兴张'的道口烧鸡，象金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。
道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。
道口烧鸡创始于清顺治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的历史，据<滑县志>记载，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆。到乾隆五十二年(公元1787年)现在的烧鸡大师张存友的先祖张炳，一次在大街闲逛，偶遇一位曾在清宫御膳房作过厨师的老友，从此得'要想烧鸡香，八料加老汤!'的秘诀。张炳按其用法、用量，依法烹制，制出的烧鸡果然大有成色，后来，又在长期的制作实践中总结出一整套成功的经验。当时，张炳的烧鸡其'色、香、味、烂'被世人称为四绝。从此，他的烧鸡声誉大振，远近闻名，并定铺号名为'义兴张'。道口烧鸡不仅远销京、津、沪、宁，而且大批销往香港。
;河南安阳必吃美食
河南安阳必吃美食推荐：道口烧鸡、扁粉菜、安阳三熏、扣碗酥肉、内黄灌肠。
一、道口烧鸡
要说安阳名菜，道口烧鸡自然是要排第一的，这不仅是安阳的名吃，更是我国著名的特产，和北京烤鸭、金华火腿都是齐名的美食，被誉为“天下第一鸡”。道口烧鸡选材讲究，制作工艺更是复杂，用多种名贵的中药和陈年老汤烧制而成，吃起来酥香软烂，肥而不腻，很有特色。
二、扁粉菜
扁粉菜是安阳人最爱吃的美食之一，既可以做菜，也可以当主食。扁粉菜是以扁粉条为主料，加上猪血、豆腐、各种时令蔬菜以及高汤一起煮制而成的。
扁粉菜好吃的关键在于高汤中，这高汤一般都是用猪大骨经过好几个小时慢慢熬煮出来的，喝起来香鲜味美，加上里面的红薯粉条也是清香可口，很受各位食客的青睐。
三、安阳三熏
安阳三熏是河南省安阳市的传统名菜。所谓三熏就是由熏鸡、熏鸡蛋和熏猪下水先卤，再用松木锯末熏制而成的。经过熏制之后的肉和蛋闻起来烟味浓郁，吃起来香脆还不腻口，而且经过熏制的食材不容易变味变质，即使是在炎热的夏天也可以保存很长时间。
四、扣碗酥肉
扣碗酥肉是安阳市的特色名菜，也是安阳菜的代表菜之一。制作这道菜选材比较讲究，一般只用猪上半身的肉，因为这里的肉更嫩，而且是肥瘦相间的，吃起来口感更好，切成片后要先用多种调料腌制，腌制好后用油炸，炸过之后再用锅蒸，成菜后吃起来香酥软烂，嫩滑爽口。
五、内黄灌肠
内黄灌肠是安阳市非物质文化遗产，属于豫菜系。灌肠是用面粉和猪血按照一定的比例搅拌均匀，然后灌入猪肠子里，再用水煮熟，吃的时候切成片蘸着料汁吃，也可以用油煎着吃，别有一番风味。
安阳有哪些美食值得一尝
味道的记忆尤其强大，它早已写进我们的DNA里面。
由河南省委外宣办、河南省旅游局、河南广播电视台主办的“一带一路”上的中华源老家河南旅游故事大讲赛即将开启，讲述老家风土人情，记录河南旅游变迁，期待你的参与。私家车999特别制作《故乡的声音名片》，为老家河南代言。
第二十六期《故乡的声音名片》，私家车999记者齐鹤、雨辰对话安阳殷墟管理处讲解员，土生土长的安阳人王树诚，带你走进舌尖上的古都安阳。
最近，《舌尖上的中国》1、2季导演陈晓卿，在做客一档综艺节目中说了一段特别经典的话：“回得去的是家乡，回不去的是故乡。故乡不只是我们生长的地方，更是我们寄托喜悦、哀愁的地方。而相比较这些情景式的记忆，味道的记忆则更加的强大。这些味道记忆，是写进我们国人的DNA里面的。”
是的，每个人的心中，都有自己的老家记忆，这份记忆里有无数的情景，但最强大的，还是味道。
对于安阳人来说一样，古都安阳，这个最早诞生汉字的地方，在度过了自己3300多年文明岁月历史中，也诞生了无数让人垂涎的美食。
热干面是武汉的味道，牛肉拉面是兰州的味道??而扁粉菜，就是安阳的味道。
扁粉菜
粉条做主料，配以绿油油的青菜、白嫩嫩的豆腐加上猪血，早上来这样一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，配上两块钱的油饼，这就是很多安阳老食客的习惯。
安阳殷墟管理处讲解员，土生土长的安阳人王树诚，跟私家车999记者雨辰介绍说：“扁粉菜的精髓，就在于那一口汤。吃完粉条以后，吃完青菜以后再喝上一口那个骨汤，特别的正特别的纯。这份汤，我们用的是猪骨，而且有的时候你还能喝出来那个骨髓味。”
其实八朝古都安阳的名片有很多？甲骨文的故乡、《周易》的发源地、中国文字博物馆所在地、人工天河红旗渠景区所在地，太行大峡谷景区所在地，但在安阳人看来，家常化的小吃才是故乡的名片。
当外地的朋友来到安阳，热情好客的本地人总要请上一顿丰盛美食，这其中，就必须点上一道安阳传统名菜——
细香碟儿上灶
细香碟儿上灶，一道名字听起来特别文艺的美食。王树诚跟记者介绍说：“他是用那种香菜根，加上笋尖根、再加上芦笋根，还有猪耳朵的耳根，总共是有5到6种跟炒在一块，特别爽口，特别下酒。招待外来朋友的话，点上那个菜也是一个就是比较好的一种享受。”
安阳小吃多，饮食偏家常化，不同的菜有不同的适用场景。
炒三不沾
传统名菜之一“炒三不沾”，将蛋黄打散配上玉米面炒制，加上山楂糕，酸甜可口，松软好吃，曾多次作为豫菜名菜参加河南名菜大赛，均登榜首。
王树诚介绍说，这道特色吃食就是特殊场景下创造出来的：“发明这个菜的时候，因为家里老人可能牙口不太好，但是他老爸喜欢吃鸡蛋。完了以后呢，他就想着老爸这个愿望也挺小的，然后就把那个蛋黄打碎了，配上玉米面，然后炒出来了，特别松特别软，吃点像小面包一样。”
来到安阳，晚上要尝尝被称为安阳三大宝之一的
粉浆饭
这种与北京豆汁同样为发酵型的特色小吃，可以说是有人痴迷，有人嫌弃。
不过随着旅行方式的转变，人们越来越注重体验当地人的生活方式，来到安阳怎么呢不体验一把呢？
安阳殷墟管理处讲解员罗斌：“这种粉浆饭，酸酸的像北京豆汁一样发酵型的，然后方面里面会放上这种白菜，豆子呀之类的，特别呼呼呼呼的一锅，然后吃到比较暖胃。就是绿豆酿的，所以他夏天吃比较好。清热解渴”
安阳“三熏”、芝麻糖、道口烧鸡、八大碗??安阳的特色小吃不胜枚举，带给人最大的感觉就是生活，家常，像是带着家的味道。
故乡的声音名片，带你一起感受老家河南的新变化。
