admin邗江区美食
邗江区美食有炒饭、三丁包子、大煮干丝上、翡翠烧麦、千层油糕等。1、炒饭：是当地的传统名吃，材料是采用米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。2、三丁包子：发酵所用的面粉洁白如雪，发出来的面软而有韧性，吃起来不沾牙。3、大煮干丝上：洁白的干丝和新鲜虾仁，加上各种配料，经烹调味道渗透到干丝，异常鲜美。
邗江区美食有炒饭、三丁包子、大煮干丝上、翡翠烧麦、千层油糕等。
1、炒饭：是当地的传统名吃，材料是采用米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，制作时先将鸡蛋炒好，在把其他配料炒熟，加清汤和盐调好味，盛起来备用，然后开始炒米饭，米线要炒的粒粒分明，最后再把炒好的鸡蛋和其他的配料倒入一半炒匀，炒匀后盛出三分之二在盘中，再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀，如此做出的炒饭既漂亮又好吃。
2、三丁包子：包子发酵所用的面粉洁白如雪，发出来的面软而有韧性，吃起来不沾牙，三丁包子皮吸食了馅心的卤汁，松软鲜美，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子的造型也是一大亮点，是淮阳点心的代表。
3、大煮干丝上：洁白的干丝加上新鲜的虾仁，再加上各种配料，经过烹调味道渗透到豆腐干丝里，吃起来异常鲜美，令人百吃不厌。这道菜已经有数百年的历史，这道菜既温润家常，也可登大雅之堂。大煮干丝的主要材料是用干丝和鸡丝为主，
4、翡翠烧麦：扬州有名的小吃，皮薄的像一层纸一样，馅心碧绿宛如翡翠，好吃又好看，深受当地人的喜爱。翡翠烧麦是用各种绿叶蔬菜为馅料调制而成，口味有甜的也有咸的，蒸熟之后馅心透过薄皮，颜色如碧玉一般，名字因此而来，烧麦通常用的馅心是用糯米制成，呈现红色，颗颗分明犹如麦粒，北方人就叫他“烧麦”还有一个称呼叫做“鬼蓬头”
5、千层油糕：糕体半透明、柔韧异常，层层相叠、又层层相分，甜糯适度而爽口，在掌握酵面、糖、油性能的基础上运用自如，1983年扬州的特一级点心师董德安参加了全国烹饪大赛，以包括千层油糕在内维扬点心艺惊四座。
邗江区附近的景点
邗江区景点有扬州瘦西湖、扬州大明寺、扬州汉陵苑、宋夹城、运河三湾风景区等。
1、扬州瘦西湖：窈窕曲折的湖道，串以长堤春柳、四桥烟雨、徐园、小金山、吹台、五亭桥、白塔、二十四桥、玲珑花界、熙春台、望春楼、吟月茶楼、湖滨长廊、石壁流淙、静香书屋等两岸景点。
2、扬州大明寺：始建于南朝宋孝武帝大明年间，故称“大明寺”。到了清代乾隆皇帝南巡，因避讳“大明”，敕名为“法净寺”。由南向北，牌楼、天王殿、大雄宝殿等主体建筑在一条中轴线上。中轴线以东，布局着藏经楼、鉴真纪念堂、栖灵塔、卧佛殿和戒坛；中轴线以西，布局着平山堂、谷林堂、欧阳祠和西花园。
3、扬州汉陵苑：是一座融文物与园林为一体，反映扬州汉文化的展示中心，为国家3A级景区。
4、宋夹城：夹城在保祐城和大城之间，至今已有近800多年历史。虽经历战乱等历史因素影响，但宋夹城城池地貌特征依稀可见，城垣、城濠及道路形制保存良好。
5、运河三湾风景区：景区规划建设以扬州的高旻寺和文峰寺为端点、以古运河为轴线、以运河三湾风景区为核心，充分彰显水工技艺和运河文化，打造与瘦西湖相呼应的城市南部风景名胜区、体育休闲区和旅游度假区。
邗江有什么好玩的
1、扬州古运河
白天游玩了一天晚上就来古运河看看夜景吧，你可以沿河散散步，也可以坐游船看风景，晚上运河边亮了灯，夜景很美，运河边有很好的绿化带，绿柳拂水，就像古诗词中描绘的江南风光。
2、大明寺
扬州的大明寺是当地最为出名的景点之一，它始建于南朝宋孝武帝大明年间，随后因此而得名。不过可惜的是南朝建立的大明寺已经被毁，我们现在看到的是清朝同治年间重新修建的。
3、何园
何园建立于清代的中期，是一座中国古典园林建筑，它也被誉为是“晚清第一园”。何园的主要景点有复道回廊和骑马楼等等，这里是清代后期园林的代表之作，也是我国的重点文物保护对象。
4、瘦西湖
这里要强调一下的是瘦西湖不是西湖，可能没有杭州西湖名气那么大，但是跟西湖的景色有得一拼，瘦西湖是一段狭长的河流，在这里，你可以沿河而行享受自然美景，也可以坐上船，感受当年乾隆皇帝游湖的逍遥心情。
扬州市区旅游景点大全
扬州的旅游景点有瘦西湖、京杭大运河、大明寺、个园和何园等等。
一、瘦西湖
瘦西湖原名保障湖，位于江苏省扬州市城西北郊，瘦西湖是我国著名的湖上园林景区，千百年来无数文人墨客在此流连忘返，走进瘦西湖的亭台楼阁，可以品味悠久的历史岁月。
二、京杭大运河
京杭大运河扬州段是整个运河中最古老的一段。现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完全契合，从瓜洲至宝应全长125公里。其中，古运河扬州城区段从瓜洲至湾头全长约30公里，构成著名的“扬州三湾”。
三、大明寺
如果到扬州旅游，除了最著名的瘦西湖外，“大明寺”也是大多数游客必打卡的景点之一，素有“扬州第一名胜”的美誉。大明寺是一座千年古刹，其历史最早可追溯至南朝宋孝武帝大明年间，名字也是由此而来，距今已1500多年历史。
四、个园
个园由两淮盐业商总黄至筠建成，园主酷爱竹，以竹叶形似“个“字，故名个园。花园内四季假山被园林界泰斗陈从周先生誉为”国内孤例“，展示了中国园林登峰造极的叠石技术。
五、何园
何园，坐落于江苏省扬州市古运河畔的徐凝门街，是清代后期扬州大型私家园林的压轴之作，被誉为“晚清第一园”。何园不仅有着众多江南古典园林建筑精髓，更是完美的融合了西洋的建筑风格。
