admin仁酒是 贵州茅台酒股份有限公司推出的一款以“仁”文化为核心理念的53度酱香型商务用酒。它秉承了茅台酒传统的“12987”酿造工艺，以本地优质糯高粱、小麦和水为原料，历经一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等复杂环节。在酿造过程中，坚持高温制曲、高温堆积、高温馏酒，接酒温度在40℃左右，比一般白酒高出15℃，能有效排除挥发性强的硫化物和其他刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。
仁酒具有微黄透明、酱香突出、酒体醇厚、柔和绵甜、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。轻抿入口，酒体顺滑，舌的两侧有酸感，同时能品味到坚果香、花香、曲香和陈香等多种香味，相得益彰。当酒液沿着喉咙下滑，能感受到丝滑和醇厚的后味，曲香中酒液风味舒适宜人，空杯留香持久。整体的香味浓郁，协调性极佳，既不同于传统茅系的浓烈，又有别于其他酱酒的单一，对于初接触酱香酒的人来说，仁酒的口味淡雅柔顺，容易入口，酒后不上头、醒酒快。
仁酒以“仁”文化为核心，将儒家文化中的“仁政、仁商、仁人”传统智慧融入其中，深刻地呼应了传统文化的回归，为消费者带来情感上的共鸣。
综合来看，仁酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，赢得了市场的广泛认可。它不仅是一款高品质的酱香型白酒，更是传承和弘扬传统文化的载体。无论是商务宴请、节日送礼还是日常饮用，仁酒都是一个理想的选择。
