admin皇帝菜，又称茼蒿，是一种营养丰富、具有多种功效的蔬菜。它含有多种维生素和矿物质，对人体有多方面的益处。皇帝菜可以调和五脏，具有宁心润肺、养脾胃的功效。此外，它还能润肠通便、补充营养、提高免疫力。
在古代，茼蒿因其独特的口感和丰富的营养，被专门进贡给皇帝享用，因此得名“皇帝菜”。茼蒿的嫩茎部分在古代常作为宫廷菜肴，具有药食同源的特性，其根、茎、叶、花均可入药，具有清血、养心、降压、润肺、清痰等功效。
现代研究表明，茼蒿含有13种氨基酸、丰富的维生素、较高量的钠、钾等矿物盐，以及一种挥发性的精油和胆碱等物质，对老年人易水肿、食欲差、脑袋晕胀、血压不稳有特别好的调理作用。
因此，皇帝菜不仅是一种美味的蔬菜，还具有很高的药用价值和健康益处，适合各个年龄段的人群食用。
