admin登瀛楼是一家具有百年历史的天津老字号餐厅，以鲁菜为主打，融合了津、鲁、京等菜系的精粹。以下是一些推荐的菜品：
九转大肠：
这是鲁菜的经典之一，也是登瀛楼的招牌菜。大肠经过特殊的处理，烹制时用的调料丰富，口感鲜嫩，味道酸甜苦辣咸五味俱全。
醋椒鲤鱼：
这道菜以活鲤鱼为原料，经过刮鳞、开膛、去五脏等工序后，打上花刀，用白胡椒、高汤加各种调料烹制。吃在口里肉嫩汤鲜，味道酸辣香醇。
烩面筋：
传统的烩面筋也是登瀛楼的特色美食之一，口感筋道，味道鲜美。
熘鱼片：
熘鱼片也是登瀛楼的招牌菜之一，鱼肉鲜嫩，口感滑爽。
豌豆黄：
豌豆黄是登瀛楼的另一道惊艳菜品，豆香浓郁，甜度适度。
煎烤大虾：
煎烤大虾也是登瀛楼的特色菜之一，虾肉鲜嫩，口感丰富。
通天鱼翅：
通天鱼翅是登瀛楼的另一道名菜，鱼翅质地鲜嫩，味道鲜美。
山东海参：
山东海参也是登瀛楼的招牌菜之一，海参质地软糯，味道鲜美。
油爆双脆：
油爆双脆是鲁菜中的经典菜品，以肚头和鸡胗为原料，口感脆嫩，味道鲜美。
馅饼：
登瀛楼的馅饼特别好吃，无论是肉馅饼还是麻酱糖馅饼都很好吃。
