admin最近想去成都耍，嘴里的馋虫早就按捺不住了。打开地图一查，好家伙，密密麻麻全是馆子，直接给我整懵圈。作为外地人，要是踩雷吃到不正宗的，那可就太冤了！干脆，这回当回工具人，自己踩点试吃，给你们探探路。
出发！直奔苍蝇馆子
第一站必须整点热乎的。大清早落地双流，拖着行李就打车钻进了居民楼下的面馆。塑料板凳一坐，对着老板喊：“二两担担面，红油重！”嬢嬢手脚麻利，三两下就端上来。嚯！这花椒面撒得豪横，肉臊子油滋滋的，拌开第一口就呛得我直咳嗽，眼泪鼻涕一起流，嘴里还停不下筷子——麻得嘴唇跳舞，香得脑壳发晕，绝了！
中午可不敢怠慢胃口。溜达到魁星楼街，瞧见一家招牌油亮的串串香。门口矮桌矮凳挤满了人，我也赶紧挤进去。冰柜里荤素串串自个儿拿，红油锅底咕嘟冒泡。毛肚、黄喉、牛肉串往锅里一丢，蘸着干碟子吃，又香又辣，汗水顺着脖子往下淌，爽得我连加了三瓶唯怡豆奶解辣！
钻进巷子找地道味儿
下午专门往窄巷子钻。拐角处有个小推车，围着好几个人。凑近一看，铁板上滋滋煎着金黄的“蛋烘糕”。赶紧掏出手机扫码：“嬢嬢，一个奶油肉松，一个麻辣牛肉！”薄薄的外皮焦脆，咬开是热乎软糯的内馅儿。奶油肉松甜滋滋混着蛋香，麻辣牛肉咸香过瘾。三块钱一个，边走边吃，美得很！
晚饭得搞点硬的。慕名去了家藏在老小区的川菜馆子，木头桌子油光锃亮。冲着招牌菜点：“师傅，一份回锅肉，一份麻婆豆腐，多放花椒哈！”回锅肉端上来，巴掌大的肉片炒得灯盏窝，配着蒜苗、豆瓣酱，肥而不腻。麻婆豆腐烫得冒烟，花椒面铺满一层，豆腐嫩得筷子都差点夹不住，拌着米饭扒拉两大碗，肚子直接撑圆。
宵夜江湖不能错过
晚上十点，建设路走起！嚯，整条街烟雾缭绕全是人。排了二十分钟队，终于挤到烤苕皮摊前：“老板，来个夹酸萝卜折耳根的！”炭火把苕皮烤得焦脆鼓泡，酸萝卜和折耳根塞得满满当当。一口咬下去，脆的脆、糯的糯、酸的酸、冲的冲，味道那叫一个霸道！旁边还有卖红糖冰粉的小摊，淋着红糖汁，撒满山楂片、花生碎、醪糟，一碗冰粉下肚，瞬间解腻灭火。
这趟没白跑！我的清单在这儿
连吃了三天，腮帮子都嚼累了，硬是淘出了这些吃完还想吃的：
- 担担面：记住找居民区老店，肉臊子油润、花椒面够麻才行！
- 串串香：魁星楼或者路边人多的店，牛肉串、毛肚别放过。
- 蛋烘糕：路边小车最地道，奶油肉松和麻辣牛肉馅闭眼入。
- 回锅肉：必点！找那种油汪汪炒出灯盏窝的。
- 麻婆豆腐：必须滚烫上桌，豆腐嫩，花椒面厚，拌饭神器！
- 烤苕皮（加折耳根）：建设路排队王，加酸萝卜折耳根才够味。
- 红糖冰粉：宵夜后的救星，料多冰爽。
- 甜水面：文殊院门口那家，粗面裹满甜辣酱，越嚼越香。
- 夫妻肺片：别被名字吓到，大片牛杂淋红油，凉着吃脆爽。
- 老妈蹄花：半夜整一盅，雪豆炖得烂，蹄花软糯脱骨，汤白味浓。
实打实花了机票钱、住宿费、伙食费换来的清单。有些店看着破破烂烂，味道却惊掉下巴；大商圈里装修豪华的，反倒可能踩雷。别信啥网红营销，跟着这份单子，保管吃到扶墙出！
