前阵子我趁着公司放年假,抽时间溜达到成都玩了一圈。为啥选成都?还不是因为听说这儿的美食多得数不完,特别是什么地道小吃,馋得我整宿睡不着觉。我就临时决定搞个4天自由行,主要冲着吃去的。网上看了一堆攻略,但感觉都是走马观花,我就想着自己去试试,看看到底哪家店地道,免得踩坑。
第一天:逛锦里和宽窄巷子找小吃
早上坐飞机落地后,我拖着行李箱直奔锦里。一到那儿,人群挤得水泄不通,那热闹劲儿直接把我吸引住了。我先冲到小吃摊前,试了试担担面和龙抄手。
- 担担面:那面条嚼劲十足,红油酱料辣得够劲,一碗下肚,舌尖麻麻的。
- 龙抄手:外皮软糯,肉馅扎实,配点酸辣汤,吃完整个人都暖乎乎的。
下午晃悠到宽窄巷子,发现这儿的小吃更local一些。摊主推荐我吃钟水饺,那饺子包得精巧,一口一个,肉汁四溢。我还在小巷深处找了家老字号,点了份凉粉,酸甜微辣,解腻又清爽。
第二天:探本地菜市场和杜甫草堂
第二天起个大早,跑去了杜甫草堂附近的菜市场。为这边才是本地人吃饭的地儿。我跟着几个大爷大妈排长队,买串串香。
- 串串香:肉串蔬菜用竹签串着,往热锅里一涮,调料自己配,吃得满头大汗。
中午随便找家小店,点了份夫妻肺片。那牛杂切得薄薄的,拌得入味,辣味直冲天灵盖。饭后逛草堂,走走停停,碰到家路边摊卖蛋烘糕,香甜软嫩,正好垫肚子。
第三天:春熙路小吃街扫荡
第三天直奔春熙路,那儿的小吃街排满摊子,跟赶集似的。我从街头吃到街尾,尝了肥肠粉、红油抄手,还有麻辣兔头。
- 肥肠粉:肥肠煮得烂糊,配上粉丝和豆芽,一碗下去,满足感爆棚。
下午发现巷子里有家不起眼的铺子,卖锅盔夹肉。热腾腾的饼夹着肉馅,咬一口嘎吱响。这儿人多,排队排半天,但值了,味儿地道得很。
第四天:尝新和总结
一天没计划啥大行程,就瞎逛到玉林路,碰见家老字号卖甜水面。那面条细软,浇上红糖汁,香甜可口,完美收尾。晚上赶飞机前,打包了点凉拌肉干带回家。
这4天吃得我满嘴油光,肚皮圆鼓鼓的。地道小吃真不少,但要注意避坑:景点卖的贵还差劲,得挑本地人排队的地儿。推荐锦里和春熙路作为起点,菜市场那些才是真宝藏。